Insegurança alimentar grave atingiu 21,1 mi de 2020 a 2022 no Brasil

Pesquisa realizada por UN (Organização das Nações Unidas) e divulgado nesta 4ª feira (12 de julho de 2023) mostrou que aproximadamente 21,1 milhões de pessoas no Brasil estavam em situação de grave insegurança alimentar (entenda abaixo) de 2020 a 2022. O número compreendia 9,9% da população do país.

a estatística é 5,35 vezes maior do qual o levantamento da entidade referente aos anos de 2014 a 2016. Na época, 1,9% dois brasileiros se encontravam nesse contexto. Você está em todo do relatório “O Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo” (13 MB, em inglês).

Não é o mesmo corte temporário (2020-2022), segundo a pesquisa, para insegurança alimentar moderada atingiu cerca de 50 mil brasileiros. Ou seja, 1 a cada 3 brasileiros (70,3 milhões) tive insegurança alimentar (moderada ou grave) sem menstruação.

A desnutrição afetou 10,1 milhões de 2020 a 2022, ou seja, 4,7% dos dois brasileiros. A investigação foi publicada por 5 agências especializadas da ONU:

• UNICEF (Fundo das Nações Unidas para a Infância, em português);
• QUEM (Organização Mundial de Saúde);
• FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, em português);
• fida (Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrícola); e
• PMA (Programa Alimentar Mundial, em português).

O QUE É INSEGURO PARA ALIMENTAR

Segundo a ONU, a insegurança alimentar refere-se a “Acesso limitado a alimentos, ao nível de indivíduos ou famílias, por falta de dinheiro ou outros recursos”. Gravidade da insegurança é medir o cabelo chamado FIES-SM (Módulo de Inquérito à Escala de Experiência em Insegurança AlimentarEm inglês).

Segue abaixo a pergunta:

“Nos últimos 12 meses, houve alguns momentos em que, por falta de dinheiro ou outros recursos:

• “Você estava preocupado por não ter comida suficiente para comer?
• “Você seria incapaz de comer alimentos saudáveis ​​e nutritivos?
• “Você come apenas alguns tipos de alimentos?
• “Você tem que escrever um refresco?
• “Você come menos do que deveria?
• “Sua casa tem comida sem comida?
• “Você estava com fome, mas não comeu?
• “Você gostaria de comer sem comer por um dia inteiro?”

No entanto, a investigação da ONU não informou quantas vezes o entrevistado passou os últimos 12 meses por falta de dinheiro. Ou seja, alguém que diga ter passado pela primeira vez no último ano também equivaleria a falecer diariamente no mesmo período por falta de recursos financeiros.

Com base nas respostas, a entidade atribuída à probabilidade do indivíduo ou família estar em uma das 3 categorias a seguir:

• seguro para alimentar ou apenas marginalmente inseguro;
• insegurança alimentar moderada; e
• Insegurança alimentar grave.

A pergunta é respondida por uma amostra “representante nacional” da população adulta (15 anos ou mais) em mais de 140 países, incluindo não GWP (Pesquisa Mundial Gallup), realizado por uma empresa de pesquisa nos Estados Unidos Pesquisa Gallup. Em 7 países, os dados são coletados pela pele Pesquisa geográfica e descascar Kantar. O número de entrevistados variou de 1.000 a 3.500.

Outros institutos e entidades utilizam metodologias diferentes para o mesmo conceito. n / D ebia (Escala Brasileira de Insegurança Alimentar), utilizada para Rede Pensan (Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional) e cabelos IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), a insegurança alimentar é quando as pessoas não têm acesso regular aos alimentos.

É dividido em 3 níveis: leve, moderado e grave. Há também o nível de segurança alimentar, que é quando a família tem acesso constante e permanente a alimentos de qualidade e quantidade suficientes.

Em 2022, um estudo da Rede Penssan estimou que 33 milhões de pessoas estão em situação de insegurança alimentar grave no Brasil. Leia mais sobre os dados e a metodologia de pesquisa este relatório.

MUNDO

Em 2022, ou “O Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo” estimou que, de 2020 a 2022, cerca de 900 mil pessoas tenham grave insegurança alimentar. O número representou 11,3% da população mundial afetada pela situação.

Éramos 2,4 bilhões de pessoas, então eles se registraram insegurança alimentar moderada ou grave no mesmo período, ou seja, 29,6% da população mundial. As estatísticas não mudaram pelo 2º ano consecutivo, informaram à ONU.

Segundo a ONU, o estudo é “Um retrato instantâneo do mundo ainda se recuperando de uma pandemia e agora enfrentando as consequências da guerra na Ucrânia, que impulsionará ainda mais os mercados de alimentos e energia”.

“Sinais incentivadores da recuperação econômica da pandemia e projeções de redução da pobreza e alimentação foram mitigados com aumento de dois preços de alimentos, insumos agrícolas e energia”afirmei à entidade.

Abaixo estão os números de insegurança alimentar grave por região do mundo (em milhares):

• África: 326 (23,4% da população);
• América Latina e Caribe: 85,4 (13%);
• Ásia: 464.2 (9,9%);
• Oceânia: 1,6 (3,5%);
• América do Norte e Europa: 15,6 (1,4%).

A pesquisa também estimou que entre 691 e 783 milhões de pessoas foram fome. Houve um aumento de 122 milhões não em relação ao ano anterior à pandemia, em 2019. Atingiu aproximadamente 9,2% da população em 2022. Em 2019, foi de 7,9%. vamos É medido pela ONU pelo PoU (prevalência de desnutrição, em português).

Além disso, a organização estima que, em 2030, cerca de 600 milhões de pessoas estarão com desnutrição crônica. “São cerca de 119 milhões a mais num cenário em que não ocorreu nenhuma pandemia, nenhuma guerra na Ucrânia”eu afirmei.

“A recuperação da pandemia global foi desigual, pois a guerra na Ucrânia afetou alimentos nutritivos e dietas saudáveis. Este é o ‘novo normal’ em que as alterações climáticas, os conflitos e a instabilidade económica estão a embaraçar ainda mais quem está à margem da segurança”, Disse o diretor-geral da FAO, Qu Dongyu.

ALIMENTAÇÃO E DESNUTRIÇÃO

Segundo “O Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo”, “A desnutrição é definida como uma condição de um indivíduo cujo hábito de ingerir alimentos é insuficiente para fornecer, em média, a quantidade de energia dietética necessária para manter uma vida normal, ativa e saudável”.

Já a fome é definida pela FAO como “uma sensação desconfortável ou dolorosa causada por energia insuficiente da dieta”. Ele relatou que, não relacionado, o termo é sinônimo de desnutrição crônica É medido pela PoU (prevalência de desnutrição) – uma estimativa do percentual de indivíduos da população que se encontram em condições de desnutrição.